Soto Apung di kawasan
Kampung Biru Banjarmasin menawarkan suasana makanan khas Banjarmasin yang
berbeda. Soto dan Sop Banjar disajikan hangat. harga terjangkau.
Soto Apung bisa dikatakan favorit buat saya. Ada 4 atau 5 kali sudah mengunjungi dan makan soto atau nasi sop Banjar di warung yang letaknya di Kampung wisata,kampung Biru Banjarmasin.
Makan soto diatas kapal
dengan sensasi kapal yang goyang atau soto yang tumpah kalau ada kapal yang
lewat menjadi kebahagiaan yang berbeda.
Di waktu makan siang tentu
saja pengunjung agak banyak.Paling tenang makan sekitar jam 10pagi atau malah
sore sekalian.
Selain pendatang yang
sengaja makan di warung Apung ini,terlihat juga penduduk lokal yang suka.juga
makan disini.Benar-benar merakyat.
MENU SOTO BANJAR
Salah satu makanan khasBanjarmasin yang dikenal secara luas adalah soto Bajar. Secara umum, yang
namanya soto adalah makanan berkuah. Namun soto banjar unik dan berbeda dengan
soto di beberapa daerah di Indonesia.
Soto banjar berisi ketupat
besar yang sudah diiris-iris, ayam suir (ayam berihit), pergedel kentang,
kentang rebus, telor rebus, wortel rebus dan sejumlah soon. Biasanya setelah
dikuahi akan ditabur lagi dengan daun seledri dan bawang goreng.
Soto banjar yang khas ini banyak
ragamnya. Namun umumnya berkuah bening atau yang sedikit kental karena ada
campuran susu. Rempahnya yang sangat kaya menjadikan soto ini sangat khas.
Dimakannya wajib pakai jeruk nipis dan tambahan sambal. Plus harus panas-panas.
Konon, kalau sotonya sudah kondisi dingin, kenikmatannya agak berkurang hehe.
Menu Soto Apung
Seperti disinggung diatas
tadi, menu soto apung yang utama di warung sederhana ini. Namun tentu saja bagi
yang tak terlalu suka ketupat bisa menggantinya dengan nasi sop. Sebenarnya
sama saja. Hanya ketupat saja digantikan dengan nasi.
Keduanya kalau saya tentu
saja suka. Sebagai pelengkapnya kalian bisa mita tambah potongan ayam yang
besar misal paha bawah, perkedel kentang yang dicampur sedikit singkong atau
sate ayam khas Banjar. Oh iya, di Banjarmasin, hampir semua warung soto Banjar
menyediakan sate sebagai makanan pendampingnya.
Saya lebih menyukai nasi sop
ditambah pergedel kentang sebagai
pelengkapnya tambah sate ayam juga.
Oh iya, di soto apung, harga
menurut saya sangat bersahabat bila dibandingkan dengan berbagai warung soto
banjar terkenal yang bisa dikatakan mematok harga dua kali lipatnya untuk
seporsi soto atau nasi sop. Disini seporsi soto hanya dibandrol Rp 12.000 saja.
Bila hanya memesan separo, harganya hanya Rp 10000 saja.
Sedangkan pergedel
kentangnya satuannya Rp 2000. Sate ayam juga setusuk Rp 2000 saja. Minuman di
kedai ini tidak terlalu beragam.Hanya ada air putih, es teh manis, teh panas
dan es jeruk.
Kelebihan
Soto Apung
Selain soal harga yang
terjangkau dan ramah di kantong tadi, soto ini terkenal enak dikalangan pecinta
soto Banjar.
Sensasi berupa pemandangan
sungai dan makan dari atas kapal menjadi kelebihan tersendiri bagi
pengunjugnya. Pemandangan seberang suangai berupa rumah lanting juga menjadi
daya tarik tersendiri.
Yang menyenangkan lagi,
kalau ada perahu atau kapal lewat, kapal tempat kita makan akan bergoyang.
Hati-hati kuah soto bisa tumpah bila nggak dipegang piringnya hehehe.
Silakan yang mau kesini ya.
Masih bingung juga, boleh kontak saya buat ditunjukkan lokasinya hehe
Semoga bermanfaat
Soto
Apung Kampung Melayu Banjarmasin
Buka
: 09:00 - 21:00 WITA
Alamat
: Jl. Kampung Melayu Laut Gang Al Amin
RT 04 (Pinggir Sungai), Banjarmasin Tengah, Banjarmasin
Tidak ada komentar: